一緒壽喜燒就“食材回收、以次充好”致歉:稱事發為加盟店 市場監管部門已介入

1評論 2021-09-14 17:28:00

  中國網財經9月14日訊(記者 喬漪)用比目魚充當鱈魚、用廉價牛肉冒充澳洲和牛、用鴨肝代替鵝肝……日前,上海人均超200元的第一網紅自助餐“一緒壽喜燒”被原創視頻博主“內幕糾察局”曝光存在食材以次充好、使用過期原料、回收客人吃剩的刺身添新再利用、巧克力生產許可證查詢不到等多重問題。

  圖源“內幕糾察局”視頻截圖 9月14日,一緒壽喜燒在官微發布致歉聲明,稱涉事門店為加盟店,公司對其出現食品安全問題感到非常震驚!拔覀円沿熈钤撻T店停業整頓,并專門成立專項監察組,當日凌晨冒著臺風趕往該涉事門店,進行厄令整改和現場督導!

  一緒壽喜燒承諾,針對本次事件,公司將徹查到底并加大對全國門店的稽查力度,在食品安全,門店衛生,作業流程等方面進行嚴格的督導管控,對不符合經營標準的門店絕不姑息。

  據天眼查APP顯示,“一緒壽喜燒”關聯公司為上海豐之緒餐飲管理有限公司(以下簡稱“豐之緒餐飲”),該公司成立于2019年1月,注冊資本200萬元,王曉寧為公司法人及股東,持股比例99.5%,另一股東孫天中持有剩余0.5%股份,經營范圍包括餐飲企業管理,餐飲服務,廚房設備銷售等。

  雖然成立僅兩年有余,豐之緒餐飲卻已多次被市場監管部門予以行政處罰。去年9月至今年5月間,豐之緒餐飲分別因“管理責任人未按照要求設置收集容器”、“阻撓勞動監察”、“勞動監察行政處罰”、“未按規定對產生的餐廚垃圾自行單獨收集”等原因先后被上海市楊浦區城市管理行政執法局、上海市黃浦區人力資源和社會保障局等四次作出行政處罰,累計罰款金額6900元。

  不僅如此,豐之緒餐飲旗下9家分支機構中,普陀分公司去年10月還曾因“生產經營其他不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑”被普陀區市場監督管理局予以沒收違法所得252元,罰款5萬元的行政處罰,處罰詳情正是“所抽檢甜蝦的大腸菌群,北極貝的菌落總數、大腸菌群項目不合格”。

  針對以上問題,中國網財經記者多次致電豐之緒餐飲備案電話進行核實,截至發稿始終無人接聽。

  據媒體報道,上海市楊浦區市場監督管理局目前已獲悉該情況,該局工作人員表示,將向相關部門反映并啟動調查,如情況屬實將處理。

【來源:中國網財經 (責任編輯:Robot RF13015)

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